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Manejo, uso y aprovechamiento de frutales nativos de la Amazonia Colombiana (Management and use of native fruit trees of the Colombian Amazon)

Literature: Journal Articles Recursos en Español - Spanish Available at NO COST

Hernández, M., Barrera, J., Carrillo, M., Bardales, X., Martínez, O & Fernandez-Trujillo, J., 2007, "Manejo, uso y aprovechamiento de frutales nativos de la Amazonia Colombiana",V Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones, Cartagena, Murcia, España

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Corresponding author: shernandez@sinchi.org.co

Affiliations

  • Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas, Bogotá Colombia     
  • Universidad de los Andes. Instituto de Genética Bogotá Colombia
  • Departamento de Ingeniería de Alimentos y del Equipamento Agrícola

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Available at no cost: horticom

Species Info

  • Eugenia stipitata
  • Theobroma grandiflorum
  • Solanum sessilliflorum
  • Theobroma bicolor
  • Mauritia flexuosa
  • Rollinia mucosa
  • Myrciaria dubia 

Description

This article is in Spanish

  • Desde los mediados de la década de los 80’s, las especies frutales de la Cuenca Amazónica fueron identificadas como una alternativa productiva.
  • Los autores presentan aspectos de la comercialización de especies frutales nativas de la Amazonia Colombiana, en el contexto mundial del mercado de productos exóticos (frescos y procesados) que ha crecido continuamente.
  • Frutos tales como Eugenia stipitata, Theobroma grandiflorum, Solanum sessilliflorum, Theobroma bicolor , Mauritia flexuosa, Rollinia mucosa, y Myrciaria dubia son parte de la oferta de la diversidad presente en la región Amazónica colombiana y han ganado un nicho de mercado en el último quinquenio.
  • Ello significa que su consolidación en forma de cadena de valor puede traer beneficios económicos y sociales a la región.
  • Entre los factores evaluados figuran: aspectos postcosecha sobre los parámetros tecnológicos apropiados de producción, índices de recolección, condiciones críticas de almacenamiento, tratamientos posrecolección para prolongar la vida útil del producto con calidad y seguridad para el consumidor y respeto del medio ambiente suficientes, de algunos de estos frutos.
  • Los autores concluyen que la consideración de estos factores en la cadena de comercialización permitirá conservar el ecosistema y a la vez generar un valor añadido para los productores que revierta en una mejor calidad de vida de todos los habitants de la cuenca.
  • Since the mid 80's, species of fruits from the Amazon Basin were identified as a productive alternative.
  • The authors present aspects of the marketing of fruit species native to the Colombian Amazon, on the framework of a global market for exotic products (fresh and processed) that has grown steadily.
  • Fruits such as Eugenia stipitata, Theobroma grandiflorum, Solanum sessilliflorum, Theobroma bicolor, Mauritia flexuosa, Rollinia mucosa, andMyrciaria dubia are part of the supply of the diversity present in the Colombian Amazon region and have gained a niche market in the last five years.
  • This means that its consolidation as a value chain can bring economic and social benefits to the region.
  • The factors evaluated by the authors include: postharvest aspects of appropriate technological parameters of production, collection rates, critical conditions of storage, post-harvest treatments to prolong the life of the product quality and consumer safety, of some these fruits.
  • The authors conclude that the consideration of these factors in the marketing chain will preserve the ecosystem while producing a value added product that accrues to producers and habitants of the basin.

Geographical Region

  • Andean Region
  • Ecosystems

  • General
  • Country

  • Colombia
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